به گفته معاون بازرگانی و صنایع غذایی وزارت جهاد کشاورزی و مدیر عامل اتحادیه مرغداران میهن، بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان و تلفات ناشی از آن عامل اصلی گرانی تخم مرغ و کاهش عرضه در بازار است.